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这家馄饨店开了26年,1碗混沌陪了3代人,来早了吃不上-混沌不分

作者:古风网
日期:2020-03-09 02:32:54
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大众馄饨馆,这个哈尔滨人的宵夜宝藏地,就在安字片里,自成体系。陪伴了团子无数个饥饿的夜晚……


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曾经这里是24小时营业的,不过最近改成了每天下午五点开始营业到第二天清晨。一般宿醉的人都爱来这里寻找一份解药,整体算不上多惊艳,但多了一份妈妈的味道,就已弥足珍贵…


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大众馄饨馆位于安国街23号,开业至今已经有26年了。屋里不大,紧凑的摆着七八张桌子,但是依旧是很多人的小食堂。

特色馄饨


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店里的馄饨不分大小碗,只有一种馅--猪肉馅。上菜速度很快,也就两三分钟,一碗热乎乎的馄饨便端上来了。


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不爱吃紫菜、海米的小伙伴们有福啦,这里的馄饨汤底清澈,除了香菜、香椿外没有多余的配料。其余的调味全靠桌子上的胡椒粉、盐、辣椒油等自己调味。


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一碗大概十余个馄饨,个个饱满馅大,紧实的肉馅一口吃下超级满足,浑身充满了能量!

鸡蛋糕


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这里的鸡蛋糕10元一碗,一开始你或许会被这价格吓到,但是端上来的那一瞬间你就全明白啦,真的是比手还要大的一盆!


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没有葱花、没有小虾米,只是一碗淋了香油的鸡蛋糕,不会过分奢华却充满着家的味道。无论是喝完酒或是刚下班,来上这么一碗热腾腾的鸡蛋糕,什么烦恼都会烟消云散了吧。

酱牛肉


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店里自己酱的牛肉,整齐的摆放在柜台里,都是按斤卖的。阿姨人很好,不会故意多卖给你或者多切点,你要多少就切多少,再配上简单的蒜汁,牛肉味十足。

酱肥肠



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肥肠稍稍有一点臭味,但是实在是好吃的过分了!熏的极入味,又带着一些脂肪,入口香腻,回味无穷。


吊炉饼



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吊炉饼表面烤到金黄,面饼虽厚实,但是特别起层,表面那层金黄更是香酥,并不是经常能吃到哦。

瘦肉火烧


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店里有瘦肉火烧和肥肉火烧两种,肥肉更是要比瘦肉贵一块钱,配着馄饨吃再合适不过了。


炝拌菜


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前方的吧台里有各式各样的炝拌菜,最多可以拼两种,炝拌土豆丝酸甜可口,小葱拌豆腐更有家庭小菜的感觉。

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【店铺名称】

大众馄饨馆

【营业时间】

17:00-次日凌晨

【地址】

安国街23号

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